特产美食

Food

特产美食

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  雁荡山特产有雁茗、香鱼、观音竹、金星草、山乐官(鸟),世称雁荡五珍。五珍中的雁茗,主要是指白云茶。香鱼,学名鲇鱼,有“淡水鱼之王”之誉。观音竹,茎小叶细,高约1米,为观赏植物之雅品。现几乎绝迹。金星草为药用草本植物。山乐官为一种鸟,形似金雀,其鸣声高低婉转,回响山谷,如山中乐队,故名。此外,还有诸如芝麻酥、花生酥、冬米糖、黑米酥等旅游食品,海鲜干货也是您居家旅行和馈赠亲友的佳品。
  游雁荡“观山景、尝小吃、品海鲜,其乐融融”,尤以小吃极具当地特色。
  雁荡山特色佳肴以食用海鲜为主,当地著名的八大名菜为:鸡末香鱼、蛤蜊豆腐汤(在当地有“天下第一鲜”的美称)、蟠龙戏珠(以雁荡山的溪鳗为主料做成)、美丽黄鱼、碧绿虾仁、清蒸海蟹、雁荡石蛙(夏秋两季难得的佳肴)、土豆野味煲(野兔与土豆焖制)。
  雁荡风味小吃讲究色、香、味,只要观其色、闻其香,顿使胃口大开。著名的有香螺、番薯粉丝汤(雁荡人聚摆酒席少不了的)、雁荡烙饼、米粉丝面、茴香五味豆腐干、绿豆面等,清明时节更可品尝到当地美味的雁荡清明馃。
  


浙江省温州市乐清雁荡镇雁山路88号
TEL: 0577-62243125

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