豆腐蛤蜊汤 - 雁荡山旅游

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豆腐蛤蜊汤

编辑：来源：时间：2016-10-14 浏览次数：

豆腐蛤蜊汤是一道汉族名菜，属于浙江菜。以鲜蛤蜊、豆腐、生姜、葱为原料。

蛤蜊是一种贝类动物，呈圆遍形，贝壳上面颜色斑谰，红色、黑色、白色相间，煞是惹人喜爱。蛤蜊大都用于做汤，和豆腐一起烧的“蛤蜊豆腐汤”名闻遐迩，有“天下第一鲜”的美称。当然，你还可以煮熟之后拿出里面的肉炒着吃，那就又另有一番风味了。

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